Clon De La Familia

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Emilio Moro es un vino tinto Reserva elaborado con uva 100% Tinta Fina y con Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado por Bodegas Emilio Moro. Tiene una graduación alcohólica de 15%. Este vino recibió 93 puntos Robert Parker

Historia[editar]

La bodega que elabora este vino es la Bodegas Emilio Moro,es una bodega familiar desde hace 3 generaciones situada en Pesquera de Duero, en el corazón de la Ribera de Duero. La historia de esta bodega contempla 3 generaciones distintas. El abuelo qué nació en 1891, Emilio Moro padre qué nació en 1932. Y la actual generación que dirige actualmente la bodega, actualmente poseen más de 200 hectáreas.

Su viñedo más antiguo data del año 1924 situado sobre un suelo arcilloso el cual dota a los posteriores vinos potencia e intensidad aromática.

El clima de esta zona se caracteriza por tener veranos secos e inviernos largos y fríos además de grandes cambios térmicos entre el día y la noche lo que favorece una correcta maduración del fruto. Las lluvias son escasas durante todo el año alrededor de 400-600 mm al año.

Los viñedos se encuentras situados entre 750-850 metros de altitud, sobre suelos normalmente formados por arenas y arcillas y en algunas ocasiones suelos calcáreos.

La bodega compagina la viticultura tradicional con nuevas tecnologías, la vendimia se realiza de manera manual y sus vinos reposan en barricas de roble.

Esta bodega además de elaborar Clon De La Familia también elabora otros vinos como: Finca Resalso Malleolus de Sancho Martín, Malleolus, Malleolus de Valderramiro, Emilio Moro, La Felisa

Elaboración[editar]

Clon De La Familia es un vino tinto elaborado con uva Tinta Fina. Las uvas se despalillan y maceran posteriormente en frío. El mosto fermenta a temperatura controlada y realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Se cria en barricas nuevas de roble francés durante 22 meses.

Nota de Cata[editar]

  • Vista: Es de color rojo cereza limpipo y brillante con ribete violáceo.
  • Nariz: aroma muy elegante a frutas negras y regaliz.
  • Boca: Se presenta meloso con notas minerales y ahumadas.

Maridaje[editar]

Clon De La Familia es ideal para acompañar caza mayor al horno, cochinillo, guisos de ave y lechazo.

Véase también[editar]

Dónde Comprar Clon De La Familia[editar]