Contador

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Contador es un vino tinto crianza elaborado con uvas Tempranillo y con Denominación de Origen Rioja. Está elaborado por Bodegas Contador. Tiene una graduación alcohólica de 15º. Además este vino recibió 95 puntos en la guía Peñín.

Historia[editar]

La bodega que elabora Contador nace en La Rioja en 1995 cuando Benjamín Rodeo adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra para elaborar allí su cosecha de vino.

Bodegas Contador nace en 1995 y elabora su primera añada del vino Contador en 1999. En 2001 convierte el garaje de su casa en una bodega para elaborar vinos y así aumentar su capacidad. La revista Robert Parker otorga a sus añadas 2004 y 2005 del vino Contador 100 puntos, elaboradas en su garaje y lo que le otorgó un gran prestigio internacional.

En 2004 elabora un nuevo proyecto para construir su nueva bodega, la cual inaugura en el año 2008 y está situada en el centro del territorio que ocupan sus viñedos. La bodega posee más de 50 parcelas con distintos suelos, microclimas, orientaciones, altitudes, variedades y clones. Las cepas son conducidas en vaso y los viticultores dejan una única yema por pulgar para limitar la producción y potenciar la calidad.

La vendimia se realiza manualmente y en cajas de 14 kilogramos, las uvas llegan a la bodega en un plazo máximo de media hora. Una ve allí pasan por mesa de selección para garantizar la calidad de las uvas. La fermentación alcohólica se produce en tinos de roble francés de 10.000 litros a temperatura controlada. El vaciado de los depósitos y el llenado de barricas de realizan por gravedad, la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés.

Las barricas se obtienen de las 10 tonelerías más exclusivas de Francia y con las barricas de más alta gama. La crianza se realiza en barricas durante 18-20 meses, mientras se realizan varios trasiegos y rellenos semanales.

El 75% de los vinos que elabora la bodega se comercializan en el mercado internacional y el 25% restante en España.

Además de este vino la bodega también elabora Predicador Blanco, La Cueva del Contador , Qué Bonito Cacareaba, La Viña de Andrés Romeo.

Elaboración[editar]

Contador es un monovarietal de uva Tempranillo. Una vez la uva llega a la bodega se produce el despalillado. La fermentación tiene lugar en tinas de madera de roble. Previo a este proceso se realiza la maceración en frío durante 4-5 días. LAs fermentaciones tienen lugar a una temperatura de entre 20-24ºC durante 9 días. La crianza de este vino dura un total de 20 meses y se produce en barricas nuevas de roble francés.

Nota de Cata[editar]

  • Vista: es de color rojo mora de elevada intensidad y brillo
  • Nariz: Además de frutas rojas y negras maduras, destaca el carácter balsámico y hierbas aromáticas (tomillo, romero, lavanda, hinojo). Muestra, también, un marcado carácter mineral con trasfondo de maderas muy finas y bien integradas.
  • Boca: es fino y potente a la vez, además de muy voluminoso. Destaca un gran equilibrio entre fruta y roble. Postgusto final largo e intenso. Muy maduro y sabroso.

Maridaje[editar]

Contador es ideal para acompañar carne de caza, guisos de ternera y jamón ibérico.

Véase también[editar]

Dónde Comprar Contador[editar]