Habla N 15

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Habla Nº15 es un vino tinto criaza elaborado con la variedad de uva uva Tempranillo y con Denominación de Origen V.T. Extremadura. Está elaborado por Bodegas Habla. Tiene una graduación alcohólica de 14,5º.
Protos Crianza

Historia[editar]

La bodega que elabora el vino Habla 15 es Bodegas Habla. Situada en un territorio con tierra ácida de escasa huemdad y con grandes cambios de temperatura entre el día y al noche. En la bodega trabajan con las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Shyra y Petit Verdot.

Poseen un viñedo dividido en 68 parcelas. La vendimia se realiza a mano y tras la selección se descartan alrededor del 25%. El movimiento de la uva en bodega se realiza por gravedad para conservarla lo mejor posible. Cada parcela se vinifica por separado dadas las condiciones expecíficas de cada una, pero todas ellas realizan su proceso de crianza en barricas de roble francés.

Elaboración[editar]

Habla Nº 15 es un monovarietal de uva Tempranillo. Vino de viticultura ecológica. Se selecciona la uva de manera manual con poda en verde durante junio/julio.

Tras la recogida de la uva y su posterior traslado a bodega, pasa a ser prensada y se somete a una maceración de entre 6-7 días. Posteriormente tiene lugar la fermentación a temperatura constante de entre 26 y 27ºC. Maceración posterior de entre 22-23 días, donde se extrae algunas de las mejores características del mosto.

Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Nota de Cata[editar]

  • Vista: Es de color color rubí intenso.
  • Nariz: Aromas intensos a frutos rojos y negros. También están presentes matices especiados como pimentón.
  • Boca: Taninos sedosos y una sorprendente textura aterciopelada.

Maridaje[editar]

Habla Nº15 es ideal para acompañar carnes rojas y carne de caza.

Véase también[editar]

Dónde Comprar Habla Nº15[editar]