Matarromera Reserva

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Matarromera Reserva es un vino tinto reserva elaborado con uva 100% Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado por la bodega Bodega Matarromera. Tiene una graduación alcohólica de 14,5º. Recibió el premio Bacchus de Plata en 2016.
Matarromera Reserva

Historia[editar]

La bodega es una bodega familiar está situada en 6 denominaciones de origen: Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Cigales, Toro, y Ribeiro, es una empresa que se dedica a la elaboracion de vinos y aceite. Esta bodega además de elaborar Matarromera Reserva elabora muchos otros vinos de gran calidad entre los que cabe destacar Matarromera Crianza

Elaboración[editar]

Matarromera Reserva es un monovarietal de Uva Tempranillo se realiza con uvas vinificadas tradicionalmente, el vino sufre una fermentación durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente la crianza se realiza durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.

Nota de Cata[editar]

  • Vista: Tiene un color cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
  • Nariz: Aroma franco, elegante y muy complejo. Frutas negras (mora) y rojas (fresa, grosella) maduras. Notas especiadas de la madera y toques de canela, vainilla, café y regaliz.
  • Boca: Con taninos dulces, mucho cuerpo y elegancia. Con una acidez equilibrada y un final largo y persistente.

Maridaje[editar]

Matarromera Reserva es ideal para acompañar patés, carnes rojas, asados y platos de caza.

Véase también[editar]

Dónde Comprar Matarromera Reserva[editar]