Diferencia entre revisiones de «Pesquera Crianza»

De Wikivini
Saltar a: navegación, buscar
(Página creada con «Category:Vinos»)
 
 
Línea 1: Línea 1:
 +
'''Pesquera Crianza''' es un [[Vino_tinto|vino tinto]] [[Vinos_crianza|Crianza]] elaborado con uva 100% [[Tempranillo|Tempranillo]] y con [[:Category:_Denominaciones_de_Origen|Denominación de Origen]] [[Ribera_del_Duero|Ribera del Duero]]. Está elaborado por [[Tinto_Pesquera|Bodegas Tinto Pesquera]]. Tiene una graduación alcohólica de 14%.
 +
== Historia ==
 +
 +
La [[:Category:_Bodegas|bodega]] que elabora este vino es la [[Tinto_Pesquera|Bodegas Tinto Pesquera]] que  nace en los años 70, es una de las más prestigiosas de España y la más emblemática del Grupo Pesquera.
 +
 +
Los viñedos de esta bodega so de la variedad de uva Tempranillo, bañadas por el río Duero. Las viñas están colocadas en espalderas bajas. El suelo sobre el que están situadas son suelos pobres pero con buen drenaje, formado por arenas y gravas sobre calizas y arcillas. El viñedo está formado por mas de 200 hectáreas.
 +
 +
La vendimia se realiza de agosto a octubre. Los vinos se elaboran a partir de frutos enteros despalillados, la fermentación de entre 2 y 3 semanas se realiza a temperatura controlada, y después los vinos pasan a barricas de roble francés y americano para su crianza, donde reposan un máximo de 24 meses. 
 +
 +
Esta bodega además de elaborar Pesquera Crianza también elabora otros vinos como: [[Pesquera_Reserva|Pesquera Reserva]].
 +
 +
== Elaboración ==
 +
 +
'''Pesquera Crianza es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo'''. En Pesquera, de agosto a octubre llega la Vendimia. Los pámpanos se han vuelto ocres, al pasar su vigor a los racimos. Es el momento de que el hombre continúe, en la bodega, la labor de la Naturaleza. Los vinos de 'Pesquera' se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas.
 +
 +
Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americano y francés con diferentes tostados.
 +
 +
== Nota de Cata ==
 +
 +
*'''Vista''': color cereza picota con ribetes violáceos.
 +
*'''Nariz''': Gran intensidad aromática. Aromas limpios y apetitosos de la fruta roja madura sobre unos delicados tostados, unos expresivos especiados y refrescantes toques balsámicos.
 +
*'''Boca''': Elegante, sabroso y fresco. Largo recorrido sedoso lleno de fruta entremezclada con torrefactos. Excelente acidez y taninos amables, domados y jugosos. Final largo de gran persistencia muy agradable.
 +
 +
== Maridaje ==
 +
 +
Pesquera Crianza es '''ideal para acompañar platos de caza de pluma y jamón ibérico de bellota'''.
 +
 +
== Véase también ==
 +
 +
*[[Pesquera_Reserva|Pesquera Reserva]]
 +
*[[Tinto_Pesquera|Bodegas Tinto Pesquera]]
 +
*[[Ribera_del_Duero|Ribera Del Duero]]
 +
*[[Tempranillo|Tempranillo]]
 +
*[[:Category:_Denominaciones_de_Origen|Denominación de Origen]]
 +
 +
== Dónde Comprar Pesquera Crianza ==
 +
 +
*[https://www.encopadebalon.com/es/ribera-del-duero/2672-pesquera-crianza-2016 Comprar Pesquera Crianza]
 +
 
[[Category:Vinos]]
 
[[Category:Vinos]]

Revisión actual del 12:11 21 feb 2019

Pesquera Crianza es un vino tinto Crianza elaborado con uva 100% Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado por Bodegas Tinto Pesquera. Tiene una graduación alcohólica de 14%.

Historia[editar]

La bodega que elabora este vino es la Bodegas Tinto Pesquera que nace en los años 70, es una de las más prestigiosas de España y la más emblemática del Grupo Pesquera.

Los viñedos de esta bodega so de la variedad de uva Tempranillo, bañadas por el río Duero. Las viñas están colocadas en espalderas bajas. El suelo sobre el que están situadas son suelos pobres pero con buen drenaje, formado por arenas y gravas sobre calizas y arcillas. El viñedo está formado por mas de 200 hectáreas.

La vendimia se realiza de agosto a octubre. Los vinos se elaboran a partir de frutos enteros despalillados, la fermentación de entre 2 y 3 semanas se realiza a temperatura controlada, y después los vinos pasan a barricas de roble francés y americano para su crianza, donde reposan un máximo de 24 meses.

Esta bodega además de elaborar Pesquera Crianza también elabora otros vinos como: Pesquera Reserva.

Elaboración[editar]

Pesquera Crianza es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo. En Pesquera, de agosto a octubre llega la Vendimia. Los pámpanos se han vuelto ocres, al pasar su vigor a los racimos. Es el momento de que el hombre continúe, en la bodega, la labor de la Naturaleza. Los vinos de 'Pesquera' se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas.

Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americano y francés con diferentes tostados.

Nota de Cata[editar]

  • Vista: color cereza picota con ribetes violáceos.
  • Nariz: Gran intensidad aromática. Aromas limpios y apetitosos de la fruta roja madura sobre unos delicados tostados, unos expresivos especiados y refrescantes toques balsámicos.
  • Boca: Elegante, sabroso y fresco. Largo recorrido sedoso lleno de fruta entremezclada con torrefactos. Excelente acidez y taninos amables, domados y jugosos. Final largo de gran persistencia muy agradable.

Maridaje[editar]

Pesquera Crianza es ideal para acompañar platos de caza de pluma y jamón ibérico de bellota.

Véase también[editar]

Dónde Comprar Pesquera Crianza[editar]