Toro

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La Denominación de Origen Toro nació en 1987, y hoy en día es reconocida a nivel mundial como una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo. Actualmente son 51 las bodegas avaladas por el Consejo Regulador. Esta denominación lleva el mismo nombre que la ciudad Toro, en Zamora. En concreto, la zona de producción de esta denominación abarca todo el sureste de la provincia de Zamora y suroeste de la provincia de Valladolid, englobando así las comarcas de Tierra del Vino, Tierra de Toro, Valle de Guareña, Tierra del Pan y Tierra de Campos. En total, más de 60.000 hectáreas de terreno y algo más de 1.200 viticultores inscritos.

 

Clima y viñedos[editar]

Los viñedos se encuentran a una altura de entre los 620 y 750 metros sobre el nivel del mar. El clima es mediterráneo continental, y las precipitaciones oscilan entre los 350 y 400 mm anuales. Los inviernos son rigurosos (lo que implica temperaturas mínimas extremas y la prolongación del periodo de heladas) y los veranos cortos, no excesivamente calurosos y con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche.

Variedades de uva[editar]

Las variedades de uva utilizadas para los vinos de la Denominación de Origen Toro son:

  • Vinos tintos: Tinta de Toro y Garnacha.
  • Vinos blancos: Verdejo y Malvasía.

La variedad principal utilizada es la Tinta de Toro que da lugar a vinos equilibrados y de gran madurez.

Vinos con Denominación de Origen Toro[editar]

Dónde Comprar Vinos con Denominación de Origen Toro[editar]