¿Cómo catar la comida?
La cata de alimentos es una forma de arte. Apreciar la comida no solo se trata de saber si está bien o mal cocinada, también se trata de saber qué ingredientes se usaron, si están frescos y de buena calidad, y si el chef tuvo un buen concepto de la cocina. Todo esto se puede … Leer más